تدقيق فاعلية نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة "الهاسب" المطبق في بعض مصانع اللحوم بمنطقة مكة المكرمة

Audit of the effectiveness of the HACCP system applied in some meat factories in Makkah Al-Mukarramah region